CLATITE/RETETE PRAJITURI

Clatite

Ingrediente

2 oua

1 cana g faina

1-1 1/2 cani lapte si/sau apa minerala (sifon)

1 zahar vanilat

un praf sare

25 ml ulei

Mod de preparare

1

Se amesteca cu mixerul, intr-un castron, faina si ouale. Treptat se adauga laptele si sifonul, amestecand continuu. Se adauga praful de sare si se amesteca pana capata consistenta unei smantani subtiri.

2

Se incinge o tigaie (daca aveti tigaie de teflon o recomand) si se unge cu ulei. Se toarna amestecul cu polonicul in tigaie, miscand-o circular, in asa fel incat sa acoperiti tot fundul cu un strat cat se poate de subtire si de uniform.

3

Se prajeste fiecare clatita aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau pana capata o culoare aurie. Se servesc fierbinti sau reci, dupa preferinta.

Sugestii

Se pot servi cu:

- crema de ciocolata si inghetata de vanilie,

- banane si crema de ciocolata

- gem sau dulceata

- miere si nuci

- branza de vaci cu stafide, etc

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

30 minute

Portii:

20

Oferim consultanta contra cost pe raza municipiului Pitesti.

Ne adresam atat persoanelor fizice(persoane casnice care vor sa invete, cat si laboratoarelor de specialitate.

Preturile pentru consultanta difera in functie de dificultate.

1. Cheltuielile cu transportul se suporta de catre client, pretul final rezultand din cheltuieli transport plus consultanta

2. In cazul in care clientul pune la dispozitia consultantului mijloc de transport, se va percepe numai onorariul pentru consultanta.
Relatii la :
Numar de telefon:0770450451
E-mail:indiadragoste@yahoo.com

CHEESECAKE(PRAJITURA CU CREMA DE BRANZA)/RETETE PRAJITURI

Cheesecake (prajitura cu crema de branza)

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru o tava cu diametrul de 23 cm.

Crusta

200 g biscuiti Digestive

50 ml unt topit

Crema

450 g crema de branza

200 ml frisca nebatuta

200 g zahar

3 oua

esenta de vanilie

Mod de preparare

Crusta

1

Se dau biscuitii prin razatoare. Se pun intr-o forma rotunda cu diametrul de 23 cm, inalta de 4 cm si se amesteca cu untul topit. Se preseaza pe margini in asa fel incat sa arate ca o crusta. Se da la cuptor 10-15 minute pana se rumeneste usor. Se lasa sa se racoreasca.

Crema

2

Branza daca este la temperatura camerei se lucreaza mai usor. Intr-un castron se amesteca branza, zaharul si frisca. Ouale se pun unul cate unul.

3

Se pune umplutura in crusta. Se da la foc mic-mediu (325°F) 50 de minute pana se rumeneste frumos.

4

Se poate scoate din forma calduta. Se serveste dupa ce in prealabil a stat la frigider minim 3 ore.

Sugestii

Nu umpleti crusta pana la refuz. Creste si poate da pe afara.

Puteti folosi si biscuiti cu ovaz in loc de Digestive.

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

90 minute

Portii:

8

Calorii:

2400

---

Oferim consultanta contra cost pe raza municipiului Pitesti.

Ne adresam atat persoanelor fizice(persoane casnice care vor sa invete, cat si laboratoarelor de specialitate.

Preturile pentru consultanta difera in functie de dificultate.

1. Cheltuielile cu transportul se suporta de catre client, pretul final rezultand din cheltuieli transport plus consultanta

2. In cazul in care clientul pune la dispozitia consultantului mijloc de transport, se va percepe numai onorariul pentru consultanta.
Relatii la :
Numar de telefon:0770450451
E-mail:indiadragoste@yahoo.com